Hrskava peciva

Peciva koja sam pravila za moju djecu i posto je rezultat odlican a moja djeca odusevljena, dijelim recept s vama…. Za mozda jos neki djeciji osmijeh 🙂

Sastojci

– 500g bijelog psenicnog brasna ili 300g bijelog i 200 g integralnog brasna
– 1 kesica suhog kvasca 7g(moze i 20 g friskog)
– 1VK secera
– 1MK soli
– 1 jaje
– 125ml mlakog mlijeka
– 125ml mlake vode
– 90ml ulja

za premaz

– 1VK sitnog kukuruznog brasna
– 2VK tecnog jogurta

Priprema

Prosijte brasno u zdjelu i dodajte suhi kvasac, secer, sol i jaje. Dodajte mlako mlijeko, vodu i ulje. Umijesite glatko neljepljivo tijesto. Tijesto ne treba da stoji, mozete odmah dalje raditi s njim.

Pripremite pleh oblozen pek papirom. Oblikujte 10-11 malih loptica koje redate na pleh.

U maloj zdjelici promijesajte kukuruzno brasno s jogurtom da dobijete lijepu glatku smjesu. Malenom kasicicom nanesite na svaku lopticu malo smjese kao na slici.

Razmazite cetkicom smjesu po pecivima. Ukljucite pecnicu nek se zagrije na 200 stepeni. Nekih 10ak minuta. Zatim stavite pleh u pecnicu.

Prvo nekih 5-10 minuta peci na 200 stepeni. Kada su peciva malo nadosla i kada se odozgo korica raspucala tad smanjite na 180 stepeni i pecite jos 10-15 minuta ovisno o vasoj pecnici.

Peciva su gotova kada su dobila zlatnosmedju boju.

Uz tecni pekmez od jabuka, mmmmmm

Izvor: coolinarka.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*